В роду около 400 видов, распространенных в умеренных и тропических районах. Вечнозеленые или листопадные кустарники или деревья с колючими, зубчатыми, реже цельнокрайними листьями. Цветки двудомные, мелкие, пазушные. Плоды ягодообразные костянки.
Произрастает в южной и на атлантическом побережье в Европе, Северной Америке, Малой Азии. Вечнозеленый кустарник, реже дерево до 15 м высотой, с короткими, раскидистыми ветвями, образующими, обыкновенно, густую пирамидальную или продолговатую крону. Листья короткочерешчатые, продолговато-яйцевидные, до 7 см длиной, с волнистым краем и крупными, треугольными, колючими зубцами (на старых деревьях — почти цельно-крайние). Цветки белые, душистые, на коротких цветоножках. Плоды шаровидные, до 1 см, ярко-красные, в кистях на коротких плодоножках сохраняются на ветвях всю зиму. Теневынослив, недостаточно морозостоек.
Падуб ( Ilex cassine )
Вечнозеленый кустарник или деревце 4,5 м высотой. Кора частично беловатая, молодые ветви опушенные. Листовые пластинки продолговато-обратнояйцевидные, 5-12,5 см длиной и 2-3,5 см шириной, темно-зеленые, голые, тонкие или кожистые, цельные или к концу слабо зубчатые, на конце округлые или слегка зазубренные. Соцветия – кисти, расположены на стеблях в пазухах листьев. Цветки 1,25 см в диаметре, белые. Мужские цветки по 15 в кистях, женские цветки по 1-5 в кистях. Плоды круглые, около 1 см в диаметре, красные или желтые.
Падуб колхидский ( Ilex colchica )
Закавказье, Малая Азия. Деревце с поникающими ветвями или стелящийся кустарник. В средней полосе вырастает не более 50 см высотой. Листья кожистые, зубчатые, колючие, темно-зеленого цвета, с более светлой нижней стороной. Часто обмерзает до снегового покрова, но быстро восстанавливается.
Падуб рогатый ( Ilex cornuta )
Кустарник 3 м высотой с широкими ветками, формирующими широкий густой куст. Листья коротко черешковые, продолговато-прямоугольные, 3,5-0 см длиной украшенные 3 почти равными колючками, у основания округлые, темно-зеленые, блестящие сверху. Цветки круглые 0,8-1 см в диаметре, ярко-красные на стеблях.
Падуб городчатый ( Ilex crenata )
Кустарник до 2 м высотой с серой корой с многочисленными короткими и густо облиственными тонкими ветвями. Листья вечнозеленые, черешковые, кожистые 1-4,5 см длиной и 0,4-2 см шириной, эллиптические, ланцетно-эллиптические, продолговато-овальные или обратнояйцевидные с клиновидным основанием и тупой или островатой верхушкой, сверху темно-зеленые, блестящие, голые, снизу матовые, немного светлее. Соцветия в пазухах листьев, одиночные, тычиночные 3-цветковые.
Полупокровное дерево 29 м высотой со стволом 63 см в диаметре. Листья очередные, густо расположенные, простые, ланцетовидные, в основании округлые, на конце заостренные, голые, блестящие с перистыми жилками. Цветки 0,3 см в диаметре, беловато-желтые, слегка ароматные, собраны в щитки. Плоды – 0,3 см в диаметре, розово-голубовато-пурпурные, мясистые ягоды.
Падуб гладкий ( Ilex glabra )
Прямой, вечнозеленый кустарник 3 м высотой и шириной. Листья сужено-продолговатые или обратно-ланцетные, глянцевые, темно-зеленые, 2-5 см длиной, снизу покрыт маленькими впадинками. Плоды черные, изредка белые, около 0,8 см в диаметре.
Падуб гирканский ( Ilex hyrcanum )
Реликтовый закавказско-иранский вид. Декоративен. Медонос. Древесина используется на поделки. Кустарник или небольшое дерево с коротко- и густоопущенными тонкими побегами, с кожистыми эллиптическими вечнозелеными
колючезубчатыми листьями. Плод красный.
Распространение: Закавказье: Азербайджан-Талыш и Нагорный Карабах, Прикаспийская часть Ирана.
Буковые и смешанные леса в среднегорной и
высокогорной частях, глухие ущелья и речные долины. Образует вечнозеленый подлесок, теневынослив, теплолюбив.
Падуб беловетвистый (Ilex leucoclada)
Кустарник 3 м высотой или маленькое дерево. Листья супротивные, густо расположенные, овальные, продолговато-овальные, цельные, сверху темно-зеленые, со светлой средней жилкой переходящей в такой же светлый черешок, снизу желтовато-зеленые, голые. Цветки мелкие, пазушные. Плоды – овальные красные ягоды.
Падуб парагвайский (Ilex paraguariensis)
Естественный ареал охватывает довольно обширную область в бассейнах рек Параны и Парагвая в Южной Америке, является одним из самых замечательных растений по своим полезным свойствам. Этот вид занимает четвертое место среди кофеиносодержащих напиточных растений мира после чая, кофе и какао. Еще до открытия Южной Америки европейцами напиток, приготовленный из сушеных листьев падуба парагвайского — парагвайский чай, или мате, широко употребляли местные жители как тонизирующее средство, он служил важным предметом торговли. В листьях падуба парагвайского содержится около 1,5% кофеина и ряд других алкалоидных и эфирных соединений, которые придают напитку мате приятный своеобразный вкус, запах и цвет, а также обеспечивают слегка возбуждающее свойство.
Падуб ( Ilex perado )
Прямой вечнозеленый кустарник или маленькое дерево 6-10 м высотой и 7 м шириной. Листья овальные, продолговатые, ланцетные, зубчатые, цельные, кожистые, колючие, глянцевые, темно-зеленые, 6-10 см длиной. Плоды красные, 0,8 см в диаметре.
Падуб ( Ilex pernyi )
Падуб морщинистый ( Ilex rugosa )
Дальний Восток, Сахалин, Курильские острова, Приморье, Япония. Растет в кедрово-еловых и пихтово-еловых лесах. Вечнозеленый, низкий или стелющийся кустарник. Не цветет. Зимостойкость под снегом не высокая (частично обмерзает).
Падуб мутовчатый ( Ilex verticillata )
Родом из северо-восточных районов Северной Америки. Вместе с другими лиственными породами встречается на влажных местообитаниях, на болотах и берегах водотоков. Ветки, покрытые, подобно облепихе, оранжевыми округлыми плодами, сохраняющимися в зимнее время. Предпочитает свежие гумусные почвы и южное тенистое местоположение в саду. Весной следует прикрыть молодые растения, чтобы предохранить их от солнечных ожогов. Размножение черенками и отводками.
